Od 21. do 23. marta Srednja ekonomska škola u Loznici biće domaćin 20. jubilarnog Republičkog takmičenja namenjenog trogodišnjim školama u kojem učestvuju učenici trećeg, završnog razreda smerova konobar, kuvar i poslastičar. U susret takmičenju, 8. februara je u ovoj školi održan sastanak Republičkog aktiva ugostiteljsko-turističkih škola koji čine predstavnici 26 škola iz Srbije čija je tema organizacija praktičnog dela takmičenja.

Prema rečima Đorđa Markovića, nastavnika ugostiteljske grupe predmeta u Srednjoj ekonomskoj školi, takmičenje se sastoji iz tekstualnog i praktičnog dela i to iz pet disciplina – priprema jela prema zadatom meniju, priprema a la kart jela od ponuđenih namirnica, posluživanje poslovnog ručka u restoranu, priprema barskih mešavina i priprema poslastica.

– Takmičenje je zahtevno pogotovo što se radi u pet disciplina tako da je to dosta teško izvesti. Zbog toga će se deo takmičenja obaviti u našoj školi, deo kod naših privrednih subjekata koji su nam izašli u susret i kojima se zahvaljujemo, pogotovo Specijalnoj bolnici za rehabilitaciju „Banja Koviljača“ u kojoj će se odvijati tri discipline, zatim, Naučno-obrazovno kulturnom centru „Vuk Karadžić“ u Tršiću i Ustanovi za fizičku kulturu „Lagator“ gde će se odvijati po  jedna disciplina. Na takmičenju će žiri predstavljati profesori hotelijerskih ili turističkih fakulteta, zatim predstavnici Asocijacije udruženja hotelijera, restoratera i gastronoma iz Srbije i treći članovi su naši privredni subjekti iz objekata gde deca obavljaju praktičnu nastavu – kaže Marković.

Srednja ekonomska škola, kako kaže, redovno učestvuje na takmičenjima, lane su zauzeli ekipno treće mesto i na osnovu tog plasmana su i ušli u konkurenciju za organizovanje ovogodišnjeg takmičenja. Krajem devedesetih, škola je bila i domaćin takmičenja, ali je to, kako kaže Marković, više bila inicijativa koja je kasnije prerasla u Republičko takmičenje iza koga su stali Ministarstvo prosvete i Zajednica ekonomsko-trgovinsko ugostiteljskih škola Srbije.