Nazivkvalifikacije:  Kulinarski tehničar
Područjerada: Trgovina, ugostiteljstvo i turizam
Nivokvalifikacije:IV
Trajanjeobrazovanja: četirigodine
Svrhakvalifikacije:pripremanje nacionalinh jela i poslastica, spremanje jela i poslastica poznatih kuhinja drugih naroda, izrada normativa utroška materijala za spremanje jela

Tokom školovanja akcenat  je na stručnim predmetima čije je savladavanje neophodno za rad u kuhinji pa tako učenici tokom sve četiri godine izučavaju nastavni predmet Kuvarstvo sa praktičnom nastavom.

Polaganje mature je organizovano tako da učenici polažu maturski ispit iz srpskog jezika i književnosti i kulinarstva sa praktičnom nastavom kao obaveznih predmeta i jednog nastavnog predmeta po sopstvenom izboru. Po položenoj maturi, učenici mogu nastaviti svoje obrazovanje na fakultetima i visokim školama.

Pored teorijske nastave i časova vežbi u školi, učenici se upućuju i na praktičnu nastavu u  restorane i hotele.

Radne kompetencije kulinarskog tehničara:

–   Priprema, servira i dekoriše – predjela (hladna i topla), salate i zimnice, supe, čorbe i potaže, gotovajela, jela poporudžbini, jela sa roštilja, jela od riba, variva i priloge, osnovne poslastice;

–   Sastavlja jelovnik i meni kartu;

–   Izrađuje osnovne kalkulacije.